مصرف عسل طبیعی در ماه مبارک رمضان که سرشاز از خاصیت و انرژی می باشد , یکی از ضروری ترین شیرین کننده ها می باشد.
چون عسل طبیعی می تواند بهترین منبع تامین کربوهیدرات و قندها در طول دوره روزه داری روزه داران عزیز باشد.
عسل یک غذای سرشار از انرژی و سلامتی است که می تواند در تامین انرژی کوتاه مدت و بلند مدت سلول ها و اندام های بدن بسیار مفید باشد. در مدت زمان روز که به طور معمول بدن 10 تا 17 ساعت هیچ گونه ماده غذایی دریافت نمی کند، داشتن یک رژیم غذایی سالم و طبیعی که بتواند انرژی و ریزمغذی های ضروری مورد نیاز بدن را تامین کند بسیار اهمیت دارد. عسل یک محلول اشباع از قندهای ساده و پیچیده است. در عسل طبیعی بیش از 45 قند مختلف شناسایی شده است و غالبا از قندهای ساده و زودهضمی همچون فروکتوز، گلوکوز، ساکارز و مالتوز تشکیل شده است قندهای موجود در عسل سریعا وارد جریان خون شده و انرژی مورد نیاز سلول های بدن را تامین می کند. مازاد این قندها به صورت پلی ساکارید ذخیره ای ارزشمندی به نام گلیکوژن در کبد و عضلات ذخیره می شود.
عسل یک قند کاملا طبیعی است و بهترین جایگزین برای قندهای مضری همچون قند و شکر و مرباهای صنعتی و نبات می باشد. عسل و خرما دو نوع از بهترین قندهای طبیعی برای ماه رمضان محسوب میشوند. این قندها مضرات و مشکلات شکر و شیرین کننده های مصنوعی را نداشته و می توانند بهترین منبع تامین قند و انرژی بدن در ماه رمضان باشند. عسل علاوه بر تامین قندهای مورد نیاز بدن می تواند در تامین سهمی از ویتامین ها، مواد معدنی، آمینواسیدهای ضروری، ترکیبات آنتی اکسیدانی و مواد ضدالتهابی موثر باشد. در واقع با مصرف عسل در ماه رمضان علاوه بر تامین قندهای ضروری و مورد نیاز بدن تاثیرات دارویی و درمانی عسل نیز اثرات شفابخشی را برای بدن ایفا می کند. یک شیرین کننده سالم و طبیعی با اثرات دارویی و درمانی برای ماه رمضان که کالری خالص نیست و مضرات قند و شکر را ندارد.
روزه داران در افطار با افت قند خون مواجه می شوند و این افت قند خون باعث پرخوری زیادی می شود که می تواند سلامتی را به خطر بیندازد و موجب چاقی شود. استفاده از یک لیوان شربت عسل و آب لیمو و یا شربت عسل و خاکشیر در اول افطار به سرعت قند خون شما را تنظیم می کند و از پرخوری بیش از حد شما جلوگریی می کند. قندهای ساده موجود در عسل سریعا قند مورد نیاز سلول ها را تامین می کنند و مانع از پرخوری و مصرف بیش از حد غذا میشود. با تامین قندها سریعا ضعف و بی حالی برطرف شده و بدن دوباره انرژی می گیرد. در واقع عسل یک منبع انرژی سریع برای سلول هاست که از این بابت هم می تواند سلامتی شما را تامین کند و این نگرانی که در طول ماه رمضان چاق شوید را برطرف می کند.
علیرغم فواید بسیار زیاد روزه برای سلامت بدن اما تشنگی، ضعف، بی حالی و گرسنگی از علائم روزه داری است. داشتن یک رژیم غذایی سالم و طبیعی که بتواند تمامی ریزمغذی های ضروری بدن اعم از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها، عناصر معدنی و .. را تامین کند؛ در ماه رمضان بسیار ضروری است. در ادامه این مقاله دستور تهیه چند نوشیدنی سالم برای وعده های سحر و افطار به شما آموزش داده می شود تا بتوانید به سادگی آن را در منزل تهیه کنید. تا علاوه بر رفع عطش و تشنگی لذت و حس خوب روزه گرفتن را در شما دوچندان نماید.
- شربت عسل و لیمو:
- یک لیوان آب ولرم + یک لیموی تازه عمانی یا شیرازی + یک قاشق عسل طبیعی این شربت ساده و طبیعی را می توانید به راحتی در وعده های سحر و افطار آماده کنید. پیشنهاد ما برای تهیه این شربت سالم و خوشمزه استفاده از عسل روزانه آقای عسل یا عسل خارکیوار می باشد. توجه داشته باشید این شربت را خیلی سرد میل نکنید و بهتر است کمی ولرم باشد تا تاثیر بیشتری داشته باشد.
- سرکه انگبین
سرکه انگبین یا سکنجبین دستورهای بسیار مختلفی دارد که در این مقاله به آن اشاره کرده ایم اما به طور خیلی ساده و مختصر می توانید از سرکه طبیعی سیب یا سرکه طبیعی انگور به همراه کمی عسل این نوشیدنی طبیعی و سالم را تهیه کنید. یک لیوان سرکه طبیعی + یک قاشق عسل طبیعی را خوب هم بزنید و مخلوط کنید. البته در سرکه انگبین طب سنتی مراحل خاص خود را دارد.
- شربت خاکشیر عسل
یک قاشق چای خوری خاکشیر + یک لیوان آب ولرم + یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی شربت خاکشیر عسل یکی از محبوب ترین شربت ها برای سفره های افطار ماه رمضان است. سعی کنید دو ساعت قبل از افطار این شربت خوشمزه را تهیه کنید تا به خوبی خاکشیرها لعاب بیندازد و از فواید بسیار زیاد آن بهره ببرید.
- شیر عسل
مصرف یک لیوان شیر ولرم به همراه یک قاشق غذاخوری عسل در شب قبل از خواب به داشتن یک خواب آرام و کاهش اضطراب و تنظیم خواب شما بسیار موثر است. با داشتن یک خواب راحت و خوب بدن به خوبی تازه می شود و در طول روز سرحال تر و قبراق تر خواهید بود. برای تهیه شیرعسل می توانید از عسل آویشن استفاده کنید.
پیشنهاد ما برای ماه مبارک رمضان : عسل کوهی ، عسل خارکیوار و عسل آویشن می باشد.
