بیماریها و ناراحتی های معده یکی از شایعترین مشکلات در بین افراد است، آنقدر شایع که بعید است شما یا یکی از افراد خانواده با یکی از انواع آن مانند نفخ معده، زخم معده، رفلاکس معده و عفونت معده دست و پنجه نرم نکنید…
از طرفی عسل طبیعی از دیرباز به عنوان یک مادهی طبیعی برای بهبود و درمان بسیاری از بیماری های معده مورد استفاده بوده است. و شاید به همین دلیل است که به عسل دوست معده میگفتهاند. در این مطلب قصد داریم تا با برخی از ناراحتی های معده و درمان آن با عسل آشنا شویم و چند نسخه سنتی برای برخی از آنها ذکر کنیم.
بهبود و درمان رفلاکس معده با عسل
قبل از اینکه به درمان رفلاکس معده با عسل بپردازیم ابتدا باید بدانیم مکانیزم و علت رفلاکس معده چیست تا ببینیم عسل چطور به بهبود آن کمک میکند.
رفلاکس یا همان ریفلاکس معده که ما بیشتر آن را با ترش معده میشناسیم یکی از مشکلات رایج افراد است که معمولا بعد از خوردن غذا اتفاق میافتد و فرد در ابتدا احساس سوزش در معده میکند.
این مشکل معمولا به دلیل تولید بیش از حد اسید توسط معده ایجاد میشود و اگر دریچه مری (اسفنکتر) به درستی منقبض نشود اسید معده شروع به حرکت به سمت مری میکند. همین اتفاق است که باعث ایجاد سوزش در گلو و سینه، گلودرد و گاهی نفخ و گاز میشود.
مهمترین دلایل رفلاکس معده یا همان ترش کردن به استرس ، رژیم غذایی نادرست و استفاده بیش از حد از فستفودها بر میگردد ضمن اینکه سیگار کشیدن، پرخوری، مصرف الکل و کمبود خواب نیز از دلایل دیگر ایجاد آن هستند.
نکته: زمانی که از خواص عسل برای معده صحبت میکنیم منظورمان عسل خام است. عسلی که حرارت ندیده باشد و تمامی آنزیمها و فواید آن حفظ شده باشد.
عسل چگونه به درمان رفلاکس معده کمک میکند
عسل طبیعی ممکن است به روشهای مختلفی به کاهش علائم ریفلاکس معده کمک کند که در زیر به مهمترین آنها اشاره خواهیم کرد.
- عسل طبیعی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلول ها توسط رادیکالهای آزاد کمک میکند. تحقیقات نشان میدهد که رفلاکس معده میتواند به دلیل رادیکالهایی رخ دهند که به سلولهای گوارشی آسیب وارد میکنند.
- همچنین عسل خاصیت ضد التهابی دارد و به همین دلیل به کاهش التهابات ناشی از اسید در مری کمک میکند.
- از طرفی عسل به علت بافت چسبندهی خود یک پوشش غشایی بر روی مری ایجاد میکند که باعث از بین رفتن سوزش حاصل از اسید در مری میشود. (اغلب مردم برای از بین بردن این سوزش از شیر استفاده میکنند اما این کار اگر چه باعث تسکین کوتاه مدت میشود اما باعث افزایش اسید معده و رفلاکس دوباره میشود)
- به هر حال عسل یک مادهی طبیعی است که میتواند در کنار سایر درمانها به بهبود رفلاکس معده کمک کند. در نظر داشته باشید که غذاهایی مثل گوجه فرنگی، شکلات، قهوه، الکل، قهوه، پیاز و مرکبات میتواند اسید معده را تحریک کندچطور از عسل برای درمان رفلاکس استفاده کنیم۱. هر روز یک یا دو قاشق غذاخوری عسل میل کنید.۲. همچنین میتوانید هر روز صبح به صورت ناشتا یک قاشق عسل به آب گرم اضافه و میل کنید.۳. برای سوزش شدید معده میتوانید از ترکیب عسل و پودر دارچین استفاده کنید.۴. مخلوط سرکه و عسل برای رفلاکس نیز از دیرباز مورد استفاده بوده است برای این کار کافی است ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک قاشق عسل در یک لیوان آب ولرم ریخته و قبل از هر وعده غذایی میل کنید.چند نسخه سنتی برای درمان زخم معده بر اساس کتاب معجزات درمانی عسل از محمد دریایی
- یک قاشق چایخوری پودر شنبلیله را بجوشانید و ناشتا بنوشید بعد از آن یک قاشق غذاخوری عسل بخورید
- یکی لیوان ماست که یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه شده باشد، آن را روزانه سه بار مصرف کنید،این کار اسید معده را به شدت کاهش میدهد و ترشی معده را فروکش میکند
- سه پره سیر را با چوب کبریت سوراخ کنید و آن را ناشتا ببلعید تا با معده فعل و انفعال داشته باشد. پس از آن دو قاشق چایخوری شنبلیله را جوشانده و پس از خنک شدن با عسل شیرین کنید و همراه با ده قطره روغن سیاهدانه به مدت یک هفته بنوشید. این ترکیب علاوه بر زخم معده برای دردهای معده و روده نیز مفید خواهد بود.
بهبود و درمان زخم معده با عسل
عسل یک درمان طبیعی موثر برای درمان زخم معده است. تا کنون آزمایشات و تحقیقات متعددی بر روی فواید عسل طبیعی بر درمان زخم معده انجام شده است که بیشتر آنها حکایت از موثر بودن آن دارند.
به طور کلی زخم معده به جراحات دردناکی گفته میشود که معمولا در جدار داخلی معده و یا قسمت ابتدایی روده کوچک که به آن اثنی عشر گفته میشوداتفاق میافتد.
زخم معده به علتهای مختلفی اتفاق میافتد که یکی از دلایل آن میتواند مانند رفلاکس معده ترشح بیش از حد اسید توسط معده باشد.
اما شایعترین عامل و متداول ترین علت ایجاد کننده زخمهای معده باکتری هلیکو باکتر پیلوری است. این باکتری به دیواره معده چسبیده و باعث تضعیف شدن و التهاب آن قسمت معده میشود که در نتیجه آن زخم معده اتفاق میافتد.
از علائم شایع زخم معده میتوان به درد در ناحیه شکم پس از خوردن غذا اشاره کرد و در موارد حادتر مشاهده خون در مدفوع است.
عسل چگونه به درمان زخم معده کمک میکند
همانطور که گفتیم یکی از مهمترین دلایل زخم معده باکتری هلیکو باکتر پیلوری است این باکتری در ابتدا باعث عفونت معده میشود و کم کم باعث تضعیف جداره معده میشود و ایجاد زخم میکند.
عسل طبیعی دارای خواص ضدباکتری قویای است که باعث میشود مصرف آن این باکتری را از بین ببرد. همچنین مصرف عسل به هضم غذا کمک میکند و به این ترتیب از ترشح بیش از حد اسید معده که منجر به وقوع زخم معده میشود جلوگیری میکند.
چطور از عسل برای درمان زخم معده استفاده کنیم
بهترین شیوه مصرف عسل برای بهبود زخم معده استفاده از آن به صورت گرم است. به این ترتیب که ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قبل از خواب یک یا دو قاشق عسل طبیعی را با آب ولرم تا کمی گرم مخلوط کنید و جرعه جرعه بنوشید.
توجه داشته باشید که مصرف سرد عسل (عسل محلول در آب را داخل یخچال بگذاریم تا سرد شود) نه تنها باعث بهبودی نمیشود بلکه باعث افزایش اسید معده نیز میشود. در آزمایشی که در روسیه انجام شد نتایج نشان داد که مصرف محلول عسل گرم، اسید معده را کاهش میدهد در صورتی که خوردن همان مقدار عسل به صورت سرد اسید معده را افزایش میدهد.
نسخه سنتی از کتاب معجزات درمانی عسل
یک تخم مرغ خام که با عسل مخلوط شده باشد را با یک لیوان شیره تازه گاوی جوشیده که ولرم شده باشد مخلوط میکنیم و آن را به صورت ناشتا مینوشیم. این دستور را باید ده روز مصرف کنیم.
همچنین کسانی که از زخم معده رنج میبرند نباید از غذاهای حاوی فیبر و سبوسدار استفاده کنند.
چه نوع عسلی برای زخم و رفلاکس معده مفید است
سوال مهمی که معمولا پرسیده میشود این است که چه عسلی برای درمان مشکلات معده مفید است؟
همانطور که در مطلب خواص عسل ذکر کردیم اگر چه برخی از فواید عسل در بین تمام عسلها مشابه هستند اما هر یک از آنها بسته به منبع شهد (اینکه زنبور از چه گلی تغذیه کرده باشد) خاصیتهای ویژهای هم دارند.
به همین دلیل است که معمولا توصیه میشود برای مشکلات معده مانند زخم معده یا رفلاکس ترجیحا از عسل گون استفاده شود و در مواردی که با عفونت همراه است از عسل آویشن نیز میتوان استفاده کرد.